冬になってから作っていなかった鶏ハムを久々に作ってみました。
サッパリした味わいの鶏ハムは、暑い時期にはよく作って食べてました。
でも寒くなり、どちらかというと煮込み料理で温まりたくなったため作っていませんでした。
そんな煮込み料理も食べつくしてさすがに飽きてきました。
しかも冬太りでいい加減ダイエットしないといけないと思い、ヘルシーな鶏ハムを食べようと思ったのです。
塩コショウして2日ほど寝かせた後、ラップに包んで熱湯の中に放置。
相変わらず簡単にでき、味もよくしみていて美味しかったです。
春に向けて、そろそろこういうさっぱりした味もいいなと思いました。